Denna europastandard anger metoder för bestämning av TON och TFN hos vatten. Det är viktigt att säkerhetsföreskrifterna i avsnitt 5 beaktas.
Två metoder beskrivs:
- en snabbmetod som kan användas om provet har varken lukt eller smak eller om lukt och smak skall jämföras med ett givet tröskelvärde;
- en utförlig metod som skall användas när provets tröskelvärde skall bestämmas.
Båda metoderna kan användas för kvantitativ bestämning av lukt och smak hos dricksvatten och/eller vatten som varit i kontakt med vissa andra material (s k migrationsvatten).