Mjölk och mjölkprodukter - Bestämning av alkalisk fosfataktivitet - Del 1: Fluorimetrisk metod för mjölk och mjölkbaserade drycker (ISO 11816-1:2024)
Status:
Gällande
Köp denna standard
StandardSvensk standard
·
SS-EN ISO 11816-1:2024
Mjölk och mjölkprodukter - Bestämning av alkalisk fosfataktivitet - Del 1: Fluorimetrisk metod för mjölk och mjölkbaserade drycker (ISO 11816-1:2024)
Prenumerera på standarder med tjänst SIS Abonnemang. Genom att prenumerera får du effektiv åtkomst till gällande standarder och säkerställer att ditt företag alltid har tillgång till senaste utgåvan.
Läs mer om SIS Abonnemang
This document specifies a fluorimetric method for the determination of alkaline phosphatase (ALP) (EC 3.1.3.1) activity in raw and heat-treated whole milk, semi-skimmed milk, skimmed milk and flavoured milks.
This method is applicable to milk and milk-based drinks from cows, sheep and goats. It is also applicable to milk powder after reconstitution.
The instrument used for the determination of ALP can read activities up to 7 000 milliunits per litre (mU/l). If the activity is higher than 7 000 mU/l, it is diluted with ALP-free milk so as to obtain a measurement not higher than 7 000 mU/l.
Mjölk och mjölkprodukter - Bestämning av alkalisk fosfataktivitet - Del 1: Fluorimetrisk metod för mjölk och mjölkbaserade drycker (ISO 11816-1:2024)
Prenumerera på standarder med tjänst SIS Abonnemang. Genom att prenumerera får du effektiv åtkomst till gällande standarder och säkerställer att ditt företag alltid har tillgång till senaste utgåvan.
Läs mer om SIS Abonnemang
Internationell titel: Milk and milk products - Determination of alkaline phosphatase activity - Part 1: Fluorimetric method for milk and milk-based drinks (ISO/DIS 11816-1:2024)